Genießen Sie diese köstlichen, italienisch inspirierten Leckereien, die den Crunch von Puffreis mit der Reichhaltigkeit von Schokolade verbinden. Diese Röllchen ohne Backen sind perfekt als schnelles Dessert oder als lustiger Nachmittagssnack.
Puffreis-Röllchen sind ideal für einen leckeren Snack, für Geburtstagsbuffets oder einfach, um sich eine leckere Pause zu gönnen. Sie sind nicht für die Entwöhnung von Kindern geeignet, da sie Schokolade enthalten. Jüngere Kinder brauchen keine Süßigkeiten und keinen Zuckerzusatz in ihrer täglichen Ernährung: Es ist immer besser, ihnen einfache und natürliche Alternativen anzubieten.
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g ungesalzene Butter
- 100 g Puffreis
- 100 g Puderzucker
- 1 EL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
How to make Schokoladen-Puffreis-Röllchen:
- In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel Zartbitterschokolade und Butter kombinieren. In 30-Sekunden-
- Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und zwischendurch umrühren, bis alles vollständig geschmolzen und glatt ist.
- Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz zur Schokoladenmischung geben. Gut verrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Den Puffreis unterheben und sicherstellen, dass er gleichmäßig mit der Schokoladenmischung überzogen ist.
- Ein großes Stück Frischhaltefolie auf der Arbeitsfläche ausbreiten.
- Die Schokoladen-Reis-Mischung auf die Frischhaltefolie geben und zu einem rechteckigen Laib von etwa 30 cm Länge und 15 cm Breite formen.
- Mit Hilfe der Frischhaltefolie den Laib fest zu einer Rolle formen.
- Die Enden der Frischhaltefolie verschließen und die Rolle für mindestens 2 Stunden oder bis sie fest ist im Kühlschrank kühlen.
- Nach dem Kühlen die Rolle auspacken und mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Röllchen auf einer Servierplatte anrichten und vor dem Servieren etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
