Haben Sie schon Bauernschnitzel probiert? Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für rustikale Schnitzel, das nicht nur preiswert, sondern auch äußerst schmackhaft und nahrhaft ist. Mit einfachen Zutaten wie Zwiebeln, Eiern und Grieß können Sie eine köstliche Mahlzeit zubereiten, die die ganze Familie sättigt.
Zutaten:
- 500g / 3 Zwiebeln
- 2 Eier
- 3 Esslöffel Grieß
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
- 400ml Tomatensoße
Haben Sie schon Bauernschnitzel probiert?
- Vorbereitung der Zwiebelmischung: Schneiden Sie die Zwiebeln in sehr kleine Stücke. Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Zwiebeln, Eier, Grieß, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer. Für einen intensiveren Geschmack können Sie einen Esslöffel Sojasoße hinzufügen. Lassen Sie die Mischung 10-15 Minuten ruhen, damit der Grieß aufquellen kann.
- Formen und Braten der Schnitzel: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun.
- Schmoren: Geben Sie die gebratenen Schnitzel in eine andere Pfanne und gießen Sie die Tomatensoße darüber. Lassen Sie alles bei niedriger Hitze etwa eine halbe Stunde schmoren, bis die Schnitzel zart sind und die Soße etwas eingekocht ist.
- Servieren Sie die Schnitzel mit Ihrer Lieblingsbeilage, wie gekochten Kartoffeln, Reis oder Nudeln.
Guten Appetit!
